6. Oktober 2011- ein früher Herbst geht zu Ende

Bei traumhaften Wetter
traumhaft schöne Trauben mit
traumhaft tollen Öchsle.
Die besten Voraussetzungen für einen
traumhaft guten Wein.


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Diese Lemberger-Riesentraube mit etwa 3/4 kg haben wir entdeckt.

In einem Weinberg spürten wir wieder die Nachwirkungen des Frosts.
Nur im oberen Drittel des Weinbergs fanden wir vollreife Trauben.
Die Lese war dort anspruchsvoll. Mit unseren bewährten Helfern ist dies uns sehr gut gelungen.
Denn die Lemberger der 2 Generation waren bereits wunderschön blau, aber im Aroma und Zuckergehalt noch verhalten. Diese blieben am Stock hängen.


Bereits am Dienstag haben wir mit unseren vielen Helfern die Lese mit Lembergern abgeschlossen. 

Traditionell gab es zum Abschluss für alle Helfer einen Sekt

Heute nun ein seltener Moment.
Die 2. Generation der Acolon-Traube wurde geerntet.

Dies war nötig und möglich, da die 1. Generation dem Frost zum Opfer gefallen ist. Acolon  ist eine sehr frühreife Sorte und hat dadurch genug Zeit, damit die 2. Generation reifen konnte und was auch  sehr wichtig ist,  ein gutes Aroma zu entwickeln.

Dankbar für diesen sonnigen Herbst, 

den sehr guten Trauben, 

der guten Erntemengen trotz Frostschäden 

und die Verschonung vor  Unfällen

blicken wir zurück auf das bemerkenswerte Jahr 2011

und sind gespannt, was sich im Keller daraus entwickelt.

Wir werden auch dieses Jahr wieder  neu 

unser Erfahrung, unser Wissen und Liebe in die Weine einbringen.

Altweibersommer

Zwei weitere wunderbare Trollinger-Lesetage mit guten Qualitäten liegen hinter uns.
"So ein Segen schlaucht", hat heute während der Lese ein Helfer gemeint.
Deshalb folgen die Fotos später.

Geschafft

Unser steilster Weinberg direkt bei der Hohenhaslacher Kirche haben wir am Samstag gelesen.
Wenn wir dies geschafft haben, und wie dieses Jahr bei herrlichem Sonnenschein, ist ein großer Meilenstein erreicht.

Ein Blick ins Land, hier von der Sternwarte aus, ist immer herrlich. Mann kann manch interessanten Formationen entdecken.

Ein Lesetag im September

 Kommen Sie mit und begleiten uns an diesem herrlich sonnigen Lese-Tag.

 Wunderschöne süße große Trollinger gibt es zu ernten.

 In den begrünten Rebgassen überrascht uns Flora und Fauna mit kleinen Farbtupern.

Eine Biene bedient sich am Senf, der zur Begrünung und später zur Düngung dient.

 Ein alter Rebstock fasziniert durch seine Struktur und seine Mitbewohner.

Dann ein Blick ins Land über Hohenhaslach in die Ferne. Bei klarer Sicht könnten wir den Stuttgarter Fernsehturm am Horizont entdecken.

 Auch die Wespen lieben den besonders süßen aromatischen Saft des Gewürztraminers.

Diese oft sehr kleinen Trauben begeistern uns in diesem Jahr bei der Lese: "Solche riesigen Taruben gab es hier noch nie!"

Und zum Abschluss begleitet uns der Riesling.
 (Dies sei der "Wengerterkaviar", meinte Klaus Weiberle auf eine Bemerkung eines Lesehelfers.)

Vielen Dank für Ihre Begleitung am heutigen  Tag, der uns  viel Sonne, eine gute Lesemannschaft und eine sehr gute Qualität beschert hat.

Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da

Da strahlt Winzer Klaus Weiberle

Mit dem gestrigen Tag haben wir die Lese 2011 begonnen.
2 herrlich sonnige Lesetage liegen hinter uns. Gestern die Frühsorten Portugießer und Dornfelder und die sogenannte Vorlese ( alle anbrüchigen Trauben werden geerntet, die gesunden Trauben bleiben noch am Weinstock, um noch Sonne zu tanken) vom Riesling.
Auch die Traubenqualität brachte uns zum Strahlen.
Besonders überrascht haben uns heute die  hochgradigen und aromatischen Spätburgunder.
Da darf man gespannt sein, was uns später in der Flasche erwartet.

Dornfelder

Weinlese in Hohenhaslach

Bald steht die Traubenlese an.

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Nährere Infos finden Sie hier:http://www.weinlese-hohenhaslach.de