Zu unserem Salatbüffet am Lagerfeuer gehört immer dieser leckere Salat.
Er ist übrigens schnell zubereitet.
Die Zutaten kann man sich immer als Vorrat einlagern und so hat man auch mal bei Überraschungsgäste etwas Besonderes anzubieten.
1 Dose Mais
1 Tüte
Erdnüsse ohne Öl und Fett geröstet
1-2 EL Rotwein-Essig vom Weingut Weiberle
1 EL Öl, ich nehme immer Walnussöl
Salz braucht man meist keins mehr, da Erdnüsse schon gesalzen
Schuss Apfelsaft (oder Weißwein)
Kurz vor dem Servieren alles untereinander mengen.
Guten Appetit wünscht Ihnen
Ihre Winzerin Ulrike Weiberle
