Februar 2021 - Der Frühling naht

In den letzten 2 Monaten hat sich einiges getan: Draußen im Weinberg und auch im WeinGut.

Inzwischen ist der Rebschnitt in unseren Weinbergen beendet. 

Nun werden die Reben gebogen. 

Aus diesen Reben wachsen dann die jungen Triebe.

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Der Winter wird immer zur Fortbildung genutzt. Dieses Jahr finden viele Veranstaltungen statt - als Webinare. Diese Woche sogar mit einer Weinprobe.

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Außerdem 

haben wir 

die ersten 2020er Weine abgefüllt:

WEIBERLES WEISSER

VILLA HASLA Riesling feinherb und

VILLA HASLA Grauburgunder feinherb

sind endlich erhältlich.

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Kommen Sie vorbei und füllen Sie Ihren Vorrat dieser jungen, frischen Weißweine auf.

Oder bestellen Sie in unserem Online-Shop und holen die Weine ab oder lassen Sie sich die Weine zuschicken.

Die aktuelle Weinkarte finden Sie auf unserer Homepage.

Wir haben auch etliche Weinevents für Sie geplant. Ob und in welchem Rahmen diese stattfinden können, ist leider ungewiss.

Gerne können Sie schon Ihren Wunsch-Termin vormerken lassen.

Wenn es jetzt wärmer wird,  macht ein Picknick im Weinberg den Anfang der möglichen Events (im Rahmen der zur Zeit geltenden Kontaktmöglichkeiten).

Wengerter-Advent-Glühwein und Eisnasen-Punsch

Leider fällt der Wengerter-Advent dieses Jahr aus.

Den leckeren Glühwein können Sie auch ganz einfach dieses Jahr selber machen.

Vielleicht gibt es dazu die leckere Springerle.

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Für einen leckeren Glühwein oder Punsch zu Hause, gibt es hier das Rezept dazu.

Den Wein (und das Glühweingewürz) und den Trollinger Traubensaft für den Punsch dazu, erhalten Sie bei uns in der Vinothek.

Weiberles Glühwein

2 l Trollinger trocken oder Weiberles Roter von WeinGut Weiberle
2 Zitronenschnitze

1 Orangenschnitz
100 g Zucker
2 Beutel Messmer Glühweingewürz oder Glühfix
1 Stange Zimt

Falls Sie mal richtig viel machen wollen, 

(wenn wir wieder mit mehr Personen uns treffen können):
20 l Trollinger trocken oder Weiberles Roter von WeinGut Weiberle
2 Zitronen (12 Schnitze)

1 Orange (6 Schnitze)
1kg Zucker
20 Beutel Messmer Glühweingewürz oder Glühfix

12 Stangen Zimt

Alle Zutaten in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Dann alles etwa Minuten ziehen lassen, je nach Vorliebe.

 Ulrikes Eisnasenpunsch

1 Beutel Früchtetee

1 Beutel Erdbeertee o.ä.

mit 500 ml Wasser  5 min aufkochen

1 Stückchen Stangenzimt

2 Gewürznelken

1 l Weiberles Traubensaft

500 ml Apfelsaft, am Besten Direktsaft

einige Tropfen bis 1 Tl Zitronensaft zur Abrundung nach eigenem Geschmack

ca. 10 g Zucker, je nach Vorliebe und Süße des Saftes

Alle Zutaten in einem Topf erhitzen, (nicht mehr kochen) und heiß genießen oder in einer Thermoskanne warm halten.

Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen und viele adventliche, gemütliche Abende.

Miezekatzen-Aktionen:

 „Hohenhaslacher Kellerkatze und Burgunder-Miezen-Rabattaktion“

 vom 23.11.-.6.12.2020

Sie erhalten auf alle Trollinger- und Burgunder-Weine 10 % Rabatt.

Nutzen Sie die Gelegenheit: Füllen Sie Ihren Wein-Vorrat für die Advents-und Weihnachtszeit auf: 

Wein-Erlebnis-Abend-Paket: 

Da unsere letzten Wein-Erlebnis-Abende ausfallen mussten, möchten wir Ihnen ein Genießer-Paket für zu Hause anbieten. Machen Sie es sich zu Hause gemütlich und probieren Sie verschiedene Weine aus unserer „Miezekatzen-Aktion“. Das Paket enthält 1 Flasche Kellerkatze und 4 verschiedene Burgunder-Weine aus der VILLA HASLA und Signet-Serie sowie leckeres Käse-Gebäck aus Hannes Backstube. Das Genießer-Paket ist vorbestellbar bis 30.11.2020 und kostet 40 € inklusive Versand.

Württemberger-Wein, direkt vom Winzer

Sie vermissen unsere Weine bei wuerttemberger-wein.de ?

Wir bieten seit März unsere Weine im eigenen Onlineshop an.

Unsere Weine erhalten Sie über unseren neuen Online-Shop www.weinshop-weiberle.com.

Über unser Weingut können Sie sich bei www.weingut-weiberle.de informieren.

Besonders empfehlen wir Ihnen unsere Weine aus der Serie: In Vaters Fuss-Stapfen, der ersten Weine die unser Sohn Hannes, gemeinsam mit seinem Vater Klaus, gekeltert und ausgebaut hat.

Unser zweiter Tipp:
Sie suchen ganz trockene klassische Württemberger Trollinger, Trollinger-Lemberger und Lemberger?
Dann werden Sie auch hier fündig.

Herzlich willkommen direkt beim Winzer.

Schon reingeclickt?

In unser Video, das die Stadt Sachsenheim in Kooperation mit dem BDS Sachsenheim zur aktuellen Lage gemacht hat? 

Hier finden Sie das Video

Gerne können Sie auch in unserer VinoThek einkaufen. Wir haben inzwischen auch wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten geöffnet, bitten Sie aber, die aktuellen Regeln einzuhalten.

Besondere Zeiten erfordern besondere Maßnahmen

Unsere VinoThek ist auf Anordnung der Landesregierung bis auf weiteres geschlossen.

Dennoch können Sie weiter unseren Wein genießen, sollte ihr Vorrat zur Neige gehen.

1.Nutzen Sie unseren Abholservice. 
Geben Sie uns Ihre Bestellung telefonisch oder per Email durch, dann stellen wir Ihre Bestellung bereit. Wir legen eine Rechnung dazu, so dass Sie ohne direkten Kontakt Ihren Wein, etc abholen können. 

2.Oder nutzen Sie unseren Lieferservice. 
Wir liefern einmal pro Woche im Landkreis Ludwigsburg/Randgebiet Enzkreis ab 6 Flaschen aus. Wir stellen die Bestellung vor Ihrer Türe ab und Sie überweisen die Rechnung.

3.Gerade rechtzeitig ist unser Onlineshop fertig geworden.
Bestellen Sie in unserem neuen Online-Shop. 
Alle  Informationen dazu finden Sie auf unserer Homepage oder direkt im Online-Shop.

Übrigens:
Wir bieten auch ein kleines Hofladensortiment wie Nudeln, Rotwein-Salz, Wein-Essig, Traubenkernöl, Lemberger-Gelee und Vespersenf und Zeitschriften Landlust und Einfach Hausgemacht an. Ebenso ist unser Traubensaft wieder erhältlich. Gerne können Sie dies auch zu Ihrer Lieferung dazubestellen.

Unser Shop ist online

Unser neuer Onlineshop ist jetzt geöffnet.

Schauen Sie doch mal vorbei. 

Nach und nach wird der Shop mit weiteren Produkten und Funktionen ergänzt.

Sie vermissen Informationen, Produkte oder haben Anregungen für unseren Shop.

Wir sind dankbar für Ihre Anmerkungen und Anregungen.

Herzlich willkommen heißen wir Sie weiterhin 

gerne hier in Hohenhaslach in unserer VinoThek.

Bis bald

Ihre Familie Weiberle

Weingut Weiberle wünscht "Fröhliche Weihnachten"

Weihnachtliche Grüße vom WeinGut Weiberle.

Alles Gute, Gesundheit und Glück fürs neue neue Jahr

wünscht Ihnen Familie Klaus und Ulrike Weiberle

Rückblick auf Tag der Hohenhaslacher Weingüter mit Gläserner Produktion

Letzte Woche trafen sich alle Teilnehmer der gläsernen Produktion  im Landkreis Ludwigsburg und erhielten eine Auszeichnung als Dankeschön für die Teilnahme.

Auch für uns war es wieder ein wunderbares Wochenende im Mai, an dem wir uns und unser Weingut und unsere Weine vorstellen konnten, insbesondere auch bei der vielfältigen Ausstellung über die Nachhaltigkeit in unserem Weingut.

Hannes, unser Azubi-TV-Star

Schauen Sie sich das Video bei azubitv.de zur Ausbildung des Weintechnologen an:
azubitv.de/Weintechnologe

Auch für Weingenießer interessant!

Vom Holz zum Fass

Viel Neues gab es zu erfahren und bestaunen und mitzuerleben 

beim Seminar der Firma Wilhelm Eder in Bad Dürkheim (www.wilhelm-eder.de).

Viele unserer Barriquefässer kommen von der Firma Eder.  

Übrigens auch eine gute Adresse, wenn Sie Holzfässer für den Garten oder zur Dekoration suchen.

Bundessieger Weintechnologe - Auch die Presse berichtete

Bericht in der Bietigheimer Zeitung

Bericht in der Ludwigsburger Kreiszeitung

Branchennews auf der Homepage von Württemberger-Wein.de

Foto des Monats in Rebe & Wein 1-2019

Fototermin - Lächeln für unsere Homepage: www.weingut-weiberle.de

Werbung: Vielen Dank an Wolfgang Möhrer - www.scharfgemacht.de - Wieder sehr gelungen.

Diese Fotos dürfen gerne mit Quellennachweis verwendet werden.

Eisgekühlt

Rechtzeitig zum Frühlingsanfang präsentiert sich unser NEUER.

Am besten schmeckt er gut gekühlt.

Passend dazu hat sich das Wetter am Frühlingsanfang 2018 eingestellt.

FRUSÜ Samtrot

fruchtig – süß – spritzig – erfrischend

Ein hipper Sommerwein mit Aromen von frischen Sommerfrüchten.

Wer den Sommer und wärmende Sonnenstrahlen vermisst:

Flasche öffnen – Einschenken - Wein genießen und an den Sommer denken.

3 Generationen

... füllen wie früher mit dem sogenannten Mosel-Hahn den Wein von Junior Hannes zu Versuchszweck ab.

Es gibt ewas zu feiern!

Stoßen Sie mit uns an auf

10 Jahre"Durchs Jahr mit Weingut Weiberle"

mit einem Glas Secco Rosé oder einem Riesling-Winzersekt vom WeinGut Weiberle.

Genau heute vor 10 Jahren haben wir Sie das erste Mal eingeladen, 

uns durchs Jahr zu begleiten.

Kaum zu glauben, wie die Zeit vergeht!

Durchschnittlich einmal in der Woche haben wir Ihnen vom Weingut und von den Weinbergen berichtet, begleitet von farbenfrohen Bildern.

Neben den Informationen aus dem "Wengert" und dem Weingut,

 erfreuen sich die Back- und Koch- Rezepte großer Beliebtheit.

Gerne nehmen wir Sie weiterhin  mit in unseren Alltag.

Wir freuen uns auf viele wertvolle Begegnungen hier und besonders auch in Hohenhaslach auf dem Weingut, unterwegs mit unserem Planwagen oder auf unseren vielfältigen Veranstaltungen rund um den Wein.

Herzliche Grüße aus Hohenhaslach

in die weite Welt

von Ihrer Winzerfamilie Ulrike und Klaus Weiberle

"Save the date" oder "Genuss-Termine, die Sie nicht verpassen sollten"

Zum Vormerken und sich drauf freuen:

"Tag der Hohenhaslacher Weingüter" am 20. und 21. Mai 2017

Wir sind wieder dabei,
gemeinsam mit 5 Weingütern aus Hohenhaslach feiern wir mit Ihnen,
öffnen Ihnen bei der gläsernen Produktion unsere Türen und lassen Sie eintauchen in die Welt des Winzers und der Weingüter.
Wir freuen uns auf dieses Wochenende rund um den Wein und sind fleißig am Planen für ein gelungenes Wochenende mit vielen Überraschungen.

Nutzen Sie auch dieses Jahr die Gelegenheit
während  unserer Weißweinwoche 
von Fr. 15.- Mi. 22. Mai 2017
Ihren Weinvorrat aufzufüllen.
Sie erhalten auf Ihren Einkauf
von Weiß- und Rosé-Weinen 10% Rabatt.

Rückblick und Ausblick

Nun ist das Jahr bereits 6 Wochen “alt”. Die Weihnachtszeit liegt hinter uns. Nun wird es Zeit ein wenig aus dem Alltag im WeinGut zu berichten.
Wenn das Wetter ordentlich ist gehen wir in die Weinberge um den Rebschnitt zu machen.
Im Keller wurde fleißig gearbeitet, so dass wir das Abfüllen von einigen Weinen aus 2016 und lang erwartete Weine wie ´”Signet Lemberger trocken” und “Signet Trollinger trocken” vom Spitzenjahrgang 2015 gerade vorbereiten.
Auch im Büro standen einige Änderungen an, die wir gut in dieser Zeit abarbeiten konnten.
Für den Tag der Weingüter in Hohenhaslach am 20.+21. Mai 2017 sind wir auch schon am Planen: Welche Aktionen bieten wir Ihnen an, was wäre für Sie interessant?
Familie Fischer wird uns auf jeden Fall wieder mit Ihren leckeren Sachen von Grill und Pfanne verwöhnen.

 

Auch zwei Winterfahrten mit dem Planwagen haben wir gemeinsam mit unseren Gästen gemacht.
                         
Der Frühling “spickelt” auch schon um die Ecke -Frühlingsdekoration aus Naturmaterialen von unserem Weinberg und Garten schmückt unseren Eingang.

Wir freuen uns, auf ein gutes Jahr 2017 mit besonderen Begegnungen. Ein besonderer Höhepunkt wird sicher wieder unser Weinfest sein.

Bis bald!

Weihnachtszeit

Wir grüßen Sie herzlich









und wünschen Ihnen eine besinnliche Weihnachtszeit
und alles Gute fürs Neue Jahr.

Für die bevorstehenden Weihanchtstage
empfehlen wir unsere Weine der "VILLA HASLA"- und der "Signet"-Serie.

Auch der neue Winzersekt vom Jahrgang 2015 ist rechtzeitig zu den Festtagen erhältlich.
Genau richtig zum Anstoßen an den Weihnachtstagen oder
um das neue Jahr gemeinsam mit Familie und Freunden
mit einem Glas Riesling-Sekt zu begrüßen.

Herbstabschluss

Gemeinsam mit unseren Helfern haben wir gefeiert.  Mit leckerem Kartoffel- und Zwiebelkuchen nach Omas Rezept, gutem Wein und leckerem Nachtisch haben wir bei guten Gesprächen die gute und reichliche Traubenernte gefeiert und und ausklingen lassen.