Den heutigen Tag haben wir für die Leseplanung genutzt.
Wir haben die sogenannten Öchsle (Zuckergehalt) mit dem Refraktometer gemessen, die Trauben probiert und das Aroma beurteilt, die Reife und Gesundheit der Trauben beobachtet und nicht zuletzt auch noch die Wettervorhersage angeschaut, um Entscheidungen zu treffen, wie und wann wir. welche Sorte und in welchem Weinberg diese Woche geerntet wird.
