Herbstabschluss

Gemeinsam mit unseren Helfern haben wir gefeiert.  Mit leckerem Kartoffel- und Zwiebelkuchen nach Omas Rezept, gutem Wein und leckerem Nachtisch haben wir bei guten Gesprächen die gute und reichliche Traubenernte gefeiert und und ausklingen lassen.

Premiere des Steillagen-Vollernters

Riesling-Lese für unseren VILLA HASLA Riesling feinherb 2016. 

Danke an die Bietigheimer Zeitung für die freundliche Genehmigung zur Veröffentlichung dieses Artikels.

Morgens um 7.15 Uhr in den Hohenhaslacher Weinbergen

Kirchberg 2016

Impressionen vom heutigen Lesetag im Kirchberg:
1.Mit dem Planwagen haben wir unsere Helfer von unten nach oben gefahren, um die Kräfte für die Lese an unserem steilsten Weinberg nicht durch bergaufgehen zu vergeuden.
2.Zum Abschluss gibt es traditionell immer ein Glas Sekt oder Traubensaft.
3 Ein Foto mit der ganzen Lesemannschaft rundete die "schnellste Lese aller Zeiten" in Weiberles Kirchberg ab.

Gibt das Rosé?

Nein, 

die Traube erinnert an den Wein. 

Diese roséfarbene Traube haben wir vor 2 Jahren gepflanzt, es ist eine sogenannte "Piwi" (pilzwiderstandsfähige Sorte) und heißt Sauvignier gris.  Sie ist dem Grauburgunder ähnlich.

Bei der Grauburgunder-Lese haben uns wieder ganz besondere Trauben begeistert: weiße und grauburgunderfarbene Beeren an einer einzelnen Traube. Aber Geschmack und Qualität sind gleich wie bei den anderen Trauben.

Übrigens:
Auch dieses Jahr haben wir wieder sehr gute und reichliche Grauburgunder geerntet. Seien Sie gespannt auf diesen Wein.

Ein Freitag im Oktober 2016

3 Lesetage liegen hinter uns.
Portugieser und Lemberger standen auf dem Leseplan.
Wir waren bei sonnigem,  schönsten Herbstwetter und wie gestern bei trübem Wetter draußen.
Wie jedes Jahr haben wir wieder bewährte und auch neue Helfer,  die mit Eifer, Sorgfalt und Ausdauer mit dabei sind.

Leseplanung

Den heutigen Tag haben wir für die Leseplanung genutzt.
Wir haben die sogenannten Öchsle (Zuckergehalt) mit dem Refraktometer gemessen, die Trauben probiert und das Aroma beurteilt, die Reife und Gesundheit der Trauben beobachtet und nicht zuletzt auch noch die Wettervorhersage angeschaut, um Entscheidungen zu treffen, wie und wann wir. welche Sorte und in welchem Weinberg diese Woche geerntet wird.